Дубенський замок споруджений князем Янушем Острозьким в першій половині XVІІ ст.
Територія розташування цього замку є вигідною у стратегічному плані, оскільки захищена річкою Іквою та заболоченою долиною, замок належить до укріплень бастіонного типу. Два могутні бастіони з казематами розміщуються з боку міста і відділяються від нього глибоким ровом. На кутках бастіонів знаходяться невеликі вежечки-кавальєри, зокрема, вежа Беатка або Дівоча вежа. В'їзд у замок забезпечувався через міст та браму, які влаштовані у Надбрамному корпусі.
Комплекс Дубенського замку складається з трьох пам’яток архітектури: Надбрамного корпусу XVІІ ст., палацу кн. Острозьких XVІІ-XVІІІ ст., палацу кн. Любомирських кінця XVІІІ ст.
Його основою був корпус при в’їзній брамі, споруджений у XVІІ ст., на фундаментах початку XVІ ст., з порталом у стилі Відродження. Прикрасою брами є герб князі Януша Острозького у гарному картуші. Перший поверх використовувався для проживання прислуги та варти, на другому поверсі розташовувались житлові кімнати для господарів, а підвали використовувались як замковий арсенал.
На замковому дворищі, справа від в’їзної брами, у XVІІ ст. звели палац князів Острозьких, одноповерховий службовий флігель, званий офіциною. Тут розташовувалась замкова адміністрація – економ, скарбник, управитель. Трохи пізніше на офіцині було добудовано другий поверх. Саме тут зберігались архіви власників замку, околичної шляхти кн. Замойських, Конєцпольських, Збаразьких, Чарторийських.
Окрасою палацу є геометричний орнамент у східному стилі, який розташований по периметру та розділяє перший і другий поверх споруди. Під палацом знаходяться глибокі та просторі підземелля.
У замковому комплексі окрему пам’ятку архітектури становить палац князів Любомирських. Його споруджено на старому фундаменті у 80-х роках XVІІІ ст. на кошти власника замку, польського князя Михайла Любомирського. Палац побудований головним архітектором Речі Посполитої, відомим італійським зодчим Доменіко Мерліні в західноєвропейському стилі класицизму.
