Дубенський замок споруджений князем Янушем Острозьким в першій половині XVІІ ст. у стилі пізнього ренесансу на основі раніше збудованих дерев'яних укріплень XVІ ст. Замок вважають одним з найдавніших замків України з розгалуженою системою підземних ходів, у яких переховувалися місцеві жителі під час нападів чужинців.